2012年05月14日

魚肉投稿です
ちょっとさぼってしまってスミマセン

連休からの五月晴れで、毎日のお洗濯が楽しい日が
続いていたのに雨になってしましましたね
明日まではマークがついていましたが
このまま「梅雨入り!?」なぁんて日も近いのでは…。

さてさて今週のランチは、それぞれにソースが
とても美味しくぅー最後までパンにつけちゃったりして
召し上がってくださいね

(魚)旬魚のポワレ
    アメリカンソース
(肉)牛肩ロース肉の煮込み
    赤ワインビネガー風味
posted by 長崎ロイヤルチェスターホテル at 11:39 | Comment(0) | 長崎ロイヤルチェスターホテル

2012年04月02日

魚肉いや〜春ですね〜
桜も一気に開花して、家に居るなんてもったいない
そんな季節になってきました。

さぁ少し軽快な明るい服に着替えてお出かけしましょう
もちろんランチタイムはロウズで決まり

今週のランチは
魚)旬魚のカシューナッツバター焼き
   トマトととうもろこしのソースで
肉)国産牛肉のハンバーグ
   竹の子のガーリックバター添え
posted by 長崎ロイヤルチェスターホテル at 12:49 | Comment(0) | 長崎ロイヤルチェスターホテル

2012年03月28日

ティラミスロールケーキティラミスロールケーキです
ココアパウダーと蜂蜜を練り込んで焼きあげた芳醇なスポンジ生地にコーヒーシロップをたっぷりしみ込ませ、ココアパウダーをしきつめて、マスカルポーネクリームで生クリームを包み込みました
大人の味わいのティラミスケーキ
ホテルパティシエの赤田さんのオリジナルです
一度食べると、また食べたくなるお味ですよ
是非一度お試しください
posted by 長崎ロイヤルチェスターホテル at 11:38 | Comment(0) | 長崎ロイヤルチェスターホテル

2012年03月26日

魚肉いつまでも寒いですね風も強く、花粉症の方には辛い季節到来です
花粉症には、抗酸化作用の高い食物が良いと言われていますが「恵の春」の新鮮な食材を美味しくいただいて身体の中からきれいでいたいものです
さて、今週のランチは…
魚)旬魚と小海老のオーブン焼き 
   アサリのリゾット添え トマトソース
肉)長芋を巻いたポークカツレツ
   ベーコンと白菜のクリーム煮 
   マスタード風味
皆さまのご来店をお待ちしております。

posted by 長崎ロイヤルチェスターホテル at 15:19 | Comment(0) | 長崎ロイヤルチェスターホテル

2012年03月19日

魚肉卒業のシーズン。
別れと旅立ちの季節ですね寂しくもあり嬉しくもあり何かと慌ただしい季節になりました。
お子様のいるご家庭では、お母様は、朝・昼・晩と…家事に追われる毎日
気分転換に皆さんでランチにいらしてください
お待ちしています

今週の魚料理は
旬魚のポワレと春野菜のカポナータ
 バジル風味のクリームソース
肉料理は
ベーコンとチーズのクリームをのせた
 若鶏のロースト デミソース 
 
posted by 長崎ロイヤルチェスターホテル at 12:08 | Comment(0) | 長崎ロイヤルチェスターホテル

2012年03月12日

魚肉春を感じる窓越しの日差しが心地よいと感じているのは、私だけでしょうか
春は出会いと別れの季節だったりしてちょっと寂しい季節でもありますね。
そんななかロウズでは、歓送迎会で賑やかになってきました
色々なシーンでの会食におすすめのビュッフェ料理やコース料理をご用意していますので、まだお店が決まっていない幹事さんがいらっしゃいましたらお早めにお尋ね下さいね

さてさて、今週のランチのご紹介です。
魚)旬魚とポテト、茸の味噌バター焼き 
   グレイビーソース
肉)豚フィレ肉のオルロフ風 トマトソース
posted by 長崎ロイヤルチェスターホテル at 14:30 | Comment(0) | 長崎ロイヤルチェスターホテル

2012年03月05日


魚魚暦では今日は「啓蟄」
寒い間、土の中で眠っていた虫達が目覚めて土の中からはい出てくる季節。
これからは、春の旬の食材がどんどん出て芽にも鮮やかで美味しい季節になってきますね
さあ春の暖かな日差しを求めて外出しましょう

今週のメニューは
(魚)旬魚のフリット
    アサリと白菜のクリーム煮添え
    トマトソース

(肉)豚ロースの句のロースト
    茸とブロッコリーのガーリックソテー添え
    デミソース
   
posted by 長崎ロイヤルチェスターホテル at 13:24 | Comment(0) | 長崎ロイヤルチェスターホテル

2012年02月27日

こんにちは
深堀です2月もあっという間に終わろうとしていますね

さて最近の春日は、卒業シーズンという事もあり団体のお客様で賑わっていますよ

まだ、予約をされていないお客様
是非春日へ
お得な飲み放題付きプランもご用意しております

スタッフ一同お待ちしております
posted by 長崎ロイヤルチェスターホテル at 19:22 | Comment(0) | 長崎ロイヤルチェスターホテル

肉魚やっと春の暖かさを少〜し感じて幸せ気分になれそうな今日はとっても良いです。
今週のランチは
(魚料理)旬魚のムニエル 
      ソースグルノーブル
(肉料理)豚バラ肉のトマト煮込みと
      若鶏のガランティーヌ

魚料理はクリームソースのキャベツが添えられて香ばしくムニエルされた魚とマッチケイパーの酸味を感じるソースとの相性が程良くてパンでもライスでもいい感じにお召し上がりいただけます。
肉料理は、一皿で2種類が味わえて、とってもお得気分豚バラはトロットロでとろける柔らかさです。

皆様のご来店をお待ちしております
posted by 長崎ロイヤルチェスターホテル at 14:52 | Comment(0) | 長崎ロイヤルチェスターホテル

2012年02月20日

春〜よ、来い早〜く、来い
春が待ち遠しいこの頃です
今週のランチは
魚)旬魚と小海老のガダイフ揚げ
   マスタード風味のクリームソース
肉)豚フィレ肉のピッツァ風

ガダイフ揚げは、サクサクと歯触りが良く食欲をましますね
肉料理は見た目に「春」な、彩りで柔らかくて美味しいですよ

今週は、ランチご利用のお客様限定で
恒例「ケーキバイキング」開催中です
ワンコイン(\500)で、別腹を満たしてくださいね
posted by 長崎ロイヤルチェスターホテル at 12:11 | Comment(0) | 長崎ロイヤルチェスターホテル